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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
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Fecha : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
18/02/2019 |
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Tipo de producción científica : |
Documentos |
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Autor : |
BRITO, G.; PITTALUGA, O. |
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Afiliación : |
GUSTAVO WALTER BRITO DIAZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; OSCAR ALBERTO PITTALUGA GONZALEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Incorporación de genética cebuína: II. Efecto en la calidad del producto en Braford: resultados preliminares. |
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Fecha de publicación : |
2002 |
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Fuente / Imprenta : |
ln: INIA Tacuarembó. Seminario de actualización técnica, 23 de agosto, 2002. Cruzamientos en bovinos para carnes: Resultados FPTA 083. Tacuarembó, (Uruguay): INIA; Facultad de Agronomía, 2002. |
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Páginas : |
p. 69-80 |
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Serie : |
(INIA Serie Actividades de Difusión ; 295) |
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Idioma : |
Español |
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Notas : |
INIA Tacuarembó; Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Agronomía; Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Química; Frigorífico Tacuarembó; Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Veterinaria; Caja Notarial |
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Contenido : |
Las razas cebuínas son generalmente más productivas en climas subtropicales debido a su resistencia a parásitos y tolerancia al calor, como también maximizan el efecto de heterosis cuando se realizan cruzamientos con razas de tipo 80S taurus. Aunque se presentan ventajas importantes con cruzamientos con Bos indicus para características maternales, de crecimiento y de rendimiento carnicero muchas de estas cruzas son discriminadas por presentar problemas de calidad en sus canales (niveles bajos de grasa intramuscular) y en su carne (terneza). Existe buena información nacional que muestra los beneficios de utilizar los cruzamientos con razas cebuínas, tanto en esquemas de cruzamiento sistemático, como con la utilización de razas sintéticas en los aspectos mencionado, sin embargo no existe información acerca de características de calidad de la carne, que están emergiendo con suma importancia en los últimos tiempos. |
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Thesagro : |
CARNE; CEBU; CRUZAMIENTO; GANADO DE CARNE. |
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Asunto categoría : |
L01 Ganadería |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/11103/1/SAD295p69.pdf
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Marc : |
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520 $aLas razas cebuínas son generalmente más productivas en climas subtropicales debido a su resistencia a parásitos y tolerancia al calor, como también maximizan el efecto de heterosis cuando se realizan cruzamientos con razas de tipo 80S taurus. Aunque se presentan ventajas importantes con cruzamientos con Bos indicus para características maternales, de crecimiento y de rendimiento carnicero muchas de estas cruzas son discriminadas por presentar problemas de calidad en sus canales (niveles bajos de grasa intramuscular) y en su carne (terneza). Existe buena información nacional que muestra los beneficios de utilizar los cruzamientos con razas cebuínas, tanto en esquemas de cruzamiento sistemático, como con la utilización de razas sintéticas en los aspectos mencionado, sin embargo no existe información acerca de características de calidad de la carne, que están emergiendo con suma importancia en los últimos tiempos.
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Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
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Biblioteca
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Identificación
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Origen
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Tipo / Formato
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
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Fecha actual : |
22/06/2017 |
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Actualizado : |
09/08/2017 |
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Tipo de producción científica : |
Video/DVD |
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Autor : |
BAPTISTA, R.; DA SILVA, C.; PEREIRA BORRAT, C.; ORREGO, L.; MESONES, B.; DIAZ, A. |
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Afiliación : |
REBECA BAPTISTA CUENCE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ANA CAROLINA DA SILVA FALCON, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ANA CAROLINA PEREIRA BORRAT, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; LAURA VIVIAN ORREGO SALABESQUI, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; BELKY YANEL MESONES PEREIRA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; MARIA ALEJANDRA DIAZ LEMES, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Video tutorial Catálogo de Información Agropecuaria, AINFO. |
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Fecha de publicación : |
2017 |
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Fuente / Imprenta : |
Montevideo: INIA, 2017. |
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Idioma : |
Español |
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Contenido : |
Qué es y qué ofrece el Catálogo de Información Agropecuaria AINFO. |
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Palabras claves : |
BIBLIOTECAS INIA; TIC; TUTORIAL. |
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Thesagro : |
AINFO; VIDEO. |
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Asunto categoría : |
C30 Documentación e información |
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URL : |
https://www.youtube.com/embed/AFdwVAIxvQc?rel=0&showinfo=0
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Marc : |
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